朋友，你的每顿饭会是只吃一种食物吗？不会，当然不会！所以今天我在这里和大家聊聊《食物的四“畏”十八“反”》。这里讲的可不是中医中所说的四“畏”十八“反”，但如果不注意的话，一样不但达不到进食的营养效果，反而会有“副作用”，严重的会引起疾病。
               食   物   的   四   “畏”
1.鸡蛋怕豆浆：从科学饮食角度讲，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的生活，影响蛋白质在人体内的消化吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2.柿子怕白薯：柿子味甘、性寒，能清热生津、润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平、补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害。若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量的盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会产生不容于水的结块，既难于消化，又不易排出。
3.牛奶怕巧克力：牛奶（酸奶、乳酪）含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，还有的素菜（如菠菜、黄豆等）也含有草酸，若牛奶和它们混在一起吃，牛奶中的钙会和巧克力中的草酸结合成一种不容于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
4.有些水果怕海鲜：在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山查、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。因为这些水果中都含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

              食   物   的   十  八   “反”

   1.菱角反猪肉，会引起肚子痛；  10.香蕉反马铃薯，面部会生斑； 
  2.柿子反白酒，会引起中毒；      11.芹菜反鸡肉，会伤元气；
  3.栗子反牛肉，会引起呕吐；    12.香蕉反芋头，会胀腹；
  4.蜂蜜反洋葱，会伤眼睛；      13.鸡蛋反鹅肉，会伤元气；
  5.西瓜反羊肉，会伤元气 ；     14.花生反黄瓜，会伤身；
  6.萝卜反木耳，会得皮炎；      15.苋菜反甲鱼，会中毒；
  7.狗肉反绿豆，会引起中毒；     16.萝卜反水果，可致甲状腺肿大；
  8.蜂蜜反豆腐，会耳聋；         17.对虾反维生素C，可致砷中毒；
  9.芹菜反兔肉，会引起脱发；     18.鲤鱼反干草，会引起中毒。

    所以，在吃以上食物时要分开进行，吃完一种后，最好隔4小时以后再吃另一种食物！！！