东方网11月13日消息：据中国之声《央广新闻》报道，广东省工商局近期检出沃尔玛、好又多等多家商场的在售熟食不合格。

　　在对中山市、佛山市超市在售熟食进行了抽检，结果显示熟食总体合格率为62.7%，广东省工商局介绍，本次抽检主要针对佛山和中山两地超市熟食，主要对即食水产干制品、熟肉制品、酱腌菜、凉拌菜、糕点／面包、非发酵性豆制品共6类商品进行抽查。本次抽取的51批次样品，经检验合格的32批次，批次合格率为62.7%。不合格的项目有：菌落总数、大肠菌群、糖精钠、硼酸、致病菌(沙门氏菌)。

　　相关专家说，致病菌、菌落总数、大肠菌群等不合格的食品可能引发食物中毒、腹泻等急性胃肠炎症状。硼酸是我国已经明令禁止作为食品添加剂使用。食用较多的糖精钠会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。为此，专家建议，尽量不要购买散装的自选即食食品，或购买后应进一步加热后再食用。