羊肉武隆的一大特色美食，其品种多样，有仙女山烤羊肉、羊肉火锅、粉蒸羊肉、腌熏羊肉、婉婉羊肉等。

　　仙女山烤羊

　　仙女山的烤羊风味独特，不管是烤全羊，还是烤羊排、羊肉串，都油而不腻，美味飘香。山上的蕨粑腊肉、大脚菌炖排骨也是一大特色菜品。另外还可品尝江口鱼(江口镇上)、特色牛蹄筋、羊肉汤锅等。

　　李家羊肉

　　李家羊肉源自清朝，相承百年。他以祖传秘方中的去膻补鲜为基础，精心熬制的汤料甘香去膻，滋阴壮阳，补而不燥，四季皆食而不上火。张艺谋导演曾慕名而来，汪洋书记曾亲临关爱。

　　碗碗羊肉

　　碗碗羊肉堪称武隆一绝，声名远播。其羊肉是切片配合重庆武隆特有的香辣口味，配咸菜一同食用。每逢宴会或朋友聚餐，辅之以酒，或细酌，或豪饮，举杯交错，谈笑风生，更有另一番情趣。