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★健康小贴士★十种食物抗乳癌
作者:. 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2005-7-10 10:43:34
十种食物抗乳癌

  科学好像每天都在发现可能对付乳癌的食物。为什么不在你的日常饮食里加添这类食物,并且开始积累些对你有好处的东西?

  胡萝卜汁

  一杯新鲜的胡萝卜汁含的β胡萝卜素是每日推荐量的300%(而只有70卡路里)。许多研究指出,吃含β胡萝卜素高的食物会降低乳癌的发病率。

  两根腌制的胡萝卜块

  吃快餐时配腌制的胡萝卜块。跟所有的椰菜家族一样,胡萝卜包含的indole-3-carbinol可以降低妇女体内一种雌激素的水平。

  一杯1%脂肪的牛奶

  加热一杯1%脂肪的牛奶,再加入1/4茶匙的杏仁精,在睡觉的时候享用。牛奶脂肪中含有一种奇怪的化合物,叫做conjugatedlinoleicacid,在试管和动物身上这种化合物可以对抗乳癌。

  西红柿汁

  西红柿含有一种叫做Lycopene的化合物,饮食中高含量的Lycopene与降低乳癌的发病率有关。

  多种维生素D

  饮食中含维生素D较高的妇女,乳癌发病率较少,为了保证每天摄取量达到推荐的水平,专家建议每日在健康食谱中加入多种维生素。

  菠萝、胡萝卜

  将一个胡萝卜和一罐6盎司的冰镇菠萝汁,一起加入一个有盖的罐子,充分摇晃10秒钟,做出一杯含129卡路里的饮料。胡萝卜所含的β胡萝卜素极易被人体吸收。

  橙汁

  橙皮和白色的膜中有一种叫做Limonoids的化合物,它在试管中可以抑制乳癌的生长。商业销售的橙汁中含有这些化合物,因为它们在制造时被剧烈地压榨。

  谷类食物

  如果你还没有准备好吃纯的糠谷类食物,将你最喜欢的谷物和两种最主要的小麦糠各一半混合在一起。那些一天吃一份含高小麦糠谷物的妇女,会降低促使乳癌发生的雌激素的水平。

  绿茶

  绿茶含有EGCG,这种化合物可以抑制老鼠体内的乳腺癌。

  大蒜

  可抗各类癌症。


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